Une vie saine

Je recherchais sur le web la pyramide alimentaire que j'ai vue maintes fois dans les cantines de mon enfance pensant que cela pouvait être une bonne synthèse de l'alimentation saine et finalement j'ai découvert dans un article datant de 2002 qu'elle avait été mise à jour. Je vous invite fortement à consulter cet article issu de passeportsante.net où j'ai trouvé cette nouvelle pyramide alimentaire : 

L'image ci-dessous montre plus clairement les changements de la nouvelle pyramide et nos idées erronées sur l'alimentation (image trouvée sur ce site) :

Quelques remarques sur cette pyramide.

Elle donne une grande importance aux grains entiers c'est à dire non raffinés. Cependant certaines personnes sont allergiques au gluten (et ne le savent pas forcément) contenu dans les céréales (en particulier le blé, le seigle et l'orge). Le riz,le sarrasin (pseudo-céréale) et d'autres peuvent être des alternatives.

Les noix et légumineuses ont une place plus importante que celle qu'on leur accorde habituellement. Il va falloir les mettre régulièrement au menu et apprendre à cuisiner lentilles, haricots et pois...

Il est recommandé 1 à 2 produits laitiers par jour et pas plus, je pense qu'il est également important de varier entre vache, brebis et chèvre.

Je ne suis pas une professionnelle de santé, ceci est un blog personnel, il n'a pas vocation à vous soigner ni à vous aider à perdre du poids et ne se substitue en aucun cas à l'avis d'un médecin.